大根のそぼろあんかけ
福岡県 @cook_40055734
福岡県産の農産物を使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は一口大の乱切りにし、下ゆでする。
- 2
鍋にサラダ油をひき、ひき肉を加熱して、そぼろを作る。
- 3
2にかつお昆布だし、下ゆでした大根、調味料を加えさらに加熱し、火が取ったら器に盛る。
- 4
千切りした柚子の皮をのせ完成。
コツ・ポイント
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