作り方
- 1
バター好きのためのマーガリンを使いました
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- 2
なすをよく洗って水気を切っておきます
出来上がった料理の写真は大きいなす1本（右）だけを使用しました -
- 3
縦半分に切り横半分に切りそれぞれ3等分に細長く切り分けました火の通りが早くなるように
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- 4
鍋に油を入れそこへマーガリン（バター）を入れます
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- 5
先ほどきったなすびを入れてよく炒めますしんなりするまで
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- 6
●の調味料を合わせておく。だし入り味噌がない場合は茶さじ１の粉末だしをまぜるとよい
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- 7
しんなりしたら合わせた調味料を入れて鍋でよく混ぜあわせる
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- 8
出来上がったら皿に盛り付けます。ごまネギをかけてお召し上がりくださいね
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コツ・ポイント
マーガリン（バター）だけより最初に油を入れてマーガリン（バター）を入れたほうが調理しやすくなすとも相性がよくより美味しいです
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