ご飯がススム!豚の角煮

suzu883
suzu883 @cook_40208585

柔らかくご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
豚の角煮が食べたくなり、家にあるもので作れるので作ってみました!

ご飯がススム!豚の角煮

柔らかくご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
豚の角煮が食べたくなり、家にあるもので作れるので作ってみました!

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. 生姜 4スライスほど
  3. ☆砂糖 大さじ4
  4. ☆醤油 大さじ4
  5. ☆お酒 1/2カップ
  6. ☆水 1.1/2カップ
  7. シメジ 1/2パック

作り方

  1. 1

    豚ばらは一口大にカットする

  2. 2

    ゆでこぼしをする

  3. 3

    お湯を捨て、豚肉が浸るくらいの水、生姜を入れ30分ほど煮込む

  4. 4

    水を捨て、豚肉、☆を入れ落し蓋をし30分ほど煮込む
    (この時にゆで卵を入れてもd('∀'*))

  5. 5

    味見をし、シメジを入れて少し煮る

コツ・ポイント

ゆで卵を入れてもd('∀'*)
味見をしてみて染みてなければもう少し煮てみてください!

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suzu883
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料理初心者ですが、これから練習していきますのでよろしくお願いしますε٩( ºωº )۶з
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