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電気圧力鍋 豚の角煮
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電気圧力鍋 豚の角煮-レシピのメイン写真

電気圧力鍋 豚の角煮

ビクドンのポテト好き
ビクドンのポテト好き @cook_40049148

割と薄めの味付けだけど、柔らかくて美味しい!
このレシピの生い立ち
手間かかりそうだけど、実は簡単

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電気圧力鍋 豚の角煮

ビクドンのポテト好き
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材料

  • 豚肉 バラブロック 600g程度
  • ネギ 1本
  • 生姜 1片
  • ◆砂糖 大さじ4
  • ◆しょうゆ 50cc
  • ◆酒 50cc
  • ◆みりん 50cc
  • ◆水 150cc
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作り方

  1. 1

    大きいので2つにカット。豚肉に塩胡椒する。フライパンに油をひかずに脂身から4面焼き目つける。

    • 電気圧力鍋 豚の角煮作り方1写真
  2. 2

    焼き目をつけたお肉と、カットしたネギ、生姜を入れて、◆の調味料を全部入れる。

    • 電気圧力鍋 豚の角煮作り方2写真
  3. 3

    小さいシロカの場合、圧力15にセットして、圧が下がったら完成。

    • 電気圧力鍋 豚の角煮作り方3写真
  4. 4

    食べる時にカット

    • 電気圧力鍋 豚の角煮作り方4写真

コツ・ポイント

めんどくさいけど、焼いたほうが美味しいと思う。

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ビクドンのポテト好き
ビクドンのポテト好き @cook_40049148
2021/11/21 01:07に公開
フルタイムでしっかり働いてるんだけど、なるべく自炊したいので、うまくいった味は忘れないように書く!
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このレシピのキーワード

角煮 ねぎ 豚肉 酒 しょうが

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