フライドポテト風焼きポテト
あつあつゆん @cook_40074904
フライドポテトが大好き!でも、カロリーも気になる…ファストフード店にあったベイクドポテトを思い出して作ってみました。
このレシピの生い立ち
週末のおうち居酒屋の時に、オーブンで出来るので簡単だしカロリーも気にせずにビールのおつまみに最高なのでよく作ります。
分量はほとんど適当です(^_-)
フライドポテト風焼きポテト
フライドポテトが大好き!でも、カロリーも気になる…ファストフード店にあったベイクドポテトを思い出して作ってみました。
このレシピの生い立ち
週末のおうち居酒屋の時に、オーブンで出来るので簡単だしカロリーも気にせずにビールのおつまみに最高なのでよく作ります。
分量はほとんど適当です(^_-)
作り方
- 1
じゃがいもを適当な食べやすい大きさに切り、ラップをしてレンジでやわらかくなるまでチン。少し固めで大丈夫です。
- 2
ラップを外すとじゃがいもの水分が出ていますが、そのまま塩麹と荒挽きこしょう、お好みでガーリックペッパーふる。
- 3
オーブンペーパーを敷いた鉄板に、汁気をからませたじゃがいもをのせ、230度で10分。焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり!
コツ・ポイント
オーブンでも焼くので、じゃがいもは固めにチンでも大丈夫です。
塩麹が少し焦げてしまいますが、おいしかったです。
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焼きじゃが フライドポテトもどき(笑) 焼きじゃが フライドポテトもどき(笑)
揚げもんはカロリーが気になるんで、じゃがいもを揚げずに焼きました。気持ちカロリーオフってことで(^_-)-☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19482685
