松茸の土瓶蒸し（お吸い物でも）
ヒロヒロさんさん @cook_40060736
秋の味覚松茸ごはんを作ったらお吸い物も・・
ほんの少し松茸を入れるだけで味わい深いお吸い物が出来上がります
このレシピの生い立ち
夫の実家から土瓶蒸しの器をもらったので、御母さんに作り方を教わりました。
松茸の土瓶蒸し（お吸い物でも）
秋の味覚松茸ごはんを作ったらお吸い物も・・
ほんの少し松茸を入れるだけで味わい深いお吸い物が出来上がります
このレシピの生い立ち
夫の実家から土瓶蒸しの器をもらったので、御母さんに作り方を教わりました。
作り方
- 1
松茸は薄切りに切る（一人2枚でじゅうぶん）
はもは２ｃｍ幅に切る - 2
ほうれん草は下茹でして水にさらしてから２～３ｃｍ幅に切る
- 3
だし汁に●の調味料を入れ、沸騰したら１の松茸と鱧を入れ火が通るまで煮る
- 4
最後にほうれん草を入れる
- 5
椀に入れてから、すだちの皮を入れる
- 6
これが土瓶蒸しの器です。
-
- 7
松茸の土瓶蒸し（お吸い物でも）と共に秋の味覚!簡単松茸ご飯はいかがですか？
レシピ№1967971 -
コツ・ポイント
ほうれん草は入れて時間がたつと色が変わってしまうので、食べる直前でもいいです。
すだちの皮を加えると一段と松茸の風味が引き立ちます。
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