豚肉とナス、ピーマンのしょうがみそ炒め
マルコメレシピ @marukome_cookpad
「王道のみそだれ」を使ったアレンジレシピ。夏野菜とさっと炒めてできるので簡単です。
このレシピの生い立ち
王道のみそだれを使った簡単炒め物！ご飯がすすむ一品です。
豚肉とナス、ピーマンのしょうがみそ炒め
「王道のみそだれ」を使ったアレンジレシピ。夏野菜とさっと炒めてできるので簡単です。
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王道のみそだれを使った簡単炒め物！ご飯がすすむ一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「料亭の味 だし入り」を使います。
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- 2
しょうがはみじん切りにしておく。
- 3
なすはヘタをとって皮を縞にむき、一口大の乱切りに、ピーマンも一口大に切る。豚肉は食べやすく切る。
- 4
熱したフライパンに油をひき、しょうがを炒め、香りが立ってきたら豚肉を広げて炒める。
- 5
色が変わったらなすとピーマンを加えて炒め合わせる。
- 6
「王道のみそだれ」を回し入れて炒め合わせ、器に盛る。
コツ・ポイント
「王道のみそだれ」の作り方はこちら（レシピID：19500054）
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