＊もりもりキャベツのお好み焼き＊
★＊RikO＊★ @___maririn___
これでもかという位キャベツを投入、野菜たっぷりのお好み焼きです♡長芋でふんわり高さも出るので見た目も◎キャベツ消費にも。
このレシピの生い立ち
キャベツの大量消費に。
＊もりもりキャベツのお好み焼き＊
これでもかという位キャベツを投入、野菜たっぷりのお好み焼きです♡長芋でふんわり高さも出るので見た目も◎キャベツ消費にも。
このレシピの生い立ち
キャベツの大量消費に。
作り方
- 1
長芋は皮ごとすりおろします。
-
- 2
★をボウルで全て混ぜます。薄力粉も数回に分けて混ぜます。
-
- 3
千切りキャベツ、◎も加えて混ぜ混ぜ。
お肉以外の具材を入れる場合はここで投入。チーズの場合は、最後に上にのせて焼いても◎ -
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、②の1/4量を丸くのせ、上にベーコン又は豚バラをのせます。2cm位の厚めに焼いてOK。
-
- 5
中火で蒸し焼きにしてひっくり返したら、丸く形を整えて蓋をし、弱火でじっくり蒸し焼きに。こんなに厚く仕上がります(*^^*
-
- 6
お好みソース、マヨネーズ等で飾り出来上がりです(*^^*)
鰹節は食べる直前に♡ -
コツ・ポイント
一枚ずつ焼くと時間がかかるので、フライパンの2個使いや、大きめのホットプレートで焼くと早いです。
冷凍する場合はラップに包み、レンチンするとまた美味しく頂けます。
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