泥らっきょの島らっきょ風漬け
mako_bento @cook_40243315
泥らっきょでも島らっきょ風に出来る★
体調不良の時もいいし、おつまみにも最適！
おかかを振って醤油orポン酢で食ても◎
このレシピの生い立ち
島らっきょって買うと高いし、なかなか売ってないのですが、どうしても食べたい時があり。。
普通のらっきょを島らっきょ風に出来ないかな？と思い作って見ました。
アプリでひらく作り方
- 1
泥らっきょの薄皮を剥きます
- 2
つるんとした表面が出てきたら、水にさらします
- 3
しっかり洗います
- 4
根本は切り落とす
- 5
タッパーに入れ、塩をひと回しかけ、混ぜる
- 6
一晩冷蔵庫で保管、で、完成！
コツ・ポイント
漬けすぎると辛くなるので注意。
何日も保存したいときは一度洗って塩を落とす
リアクション
レシピ作者
インスタで毎日のお弁当をアップしてます。インスタアカウントは@mako_bento 大人2人分お弁当の参考にしてください。ひとつのお弁当箱に栄養バランスを詰め込んで。 メインひとつ+組み合わせに悩んだ時などにお使いください！
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