簡単☆鶏肉とカシューナッツ炒め

かのんままん
かのんままん @cook_40060610

2013.6.15『カシューナッツ炒め』人気検索1位!つくれぽ本当にありがとう♪簡単なのに中華料理店に負けません♪
このレシピの生い立ち
中華料理を食べに行って、あらためて美味しい料理よね。。。と、再現しました。
2017.7.31 写真かえました。一口が大きい写真で見栄えがイマイチに(^◇^;)

簡単☆鶏肉とカシューナッツ炒め

2013.6.15『カシューナッツ炒め』人気検索1位!つくれぽ本当にありがとう♪簡単なのに中華料理店に負けません♪
このレシピの生い立ち
中華料理を食べに行って、あらためて美味しい料理よね。。。と、再現しました。
2017.7.31 写真かえました。一口が大きい写真で見栄えがイマイチに(^◇^;)

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材料

3人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. ○味塩コショウ 適宜
  4. ○酒 50cc
  5. ○生姜(チューブ) 小さじ1
  6. パプリカ 1/2個
  7. ピーマン 2個
  8. 玉ねぎ 1/2個
  9. ①ウエイパー 小さじ1
  10. ②みりん 大さじ2
  11. ③オイスターソース 大さじ1
  12. カシューナッツ 100g前後(お好み)
  13. 胡麻 適宜

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を1口大に切って○にもみこむ。

  2. 2

    野菜類も1口大に切る。

  3. 3

    中華鍋に胡麻油を入れて熱し、1に火が通るまで炒める。

  4. 4

    2を入れて炒めなじませ、①②③の順で調味料を入れてよく炒める。

  5. 5

    カシューナッツを入れて、まぜ炒めたらできあがり♪

コツ・ポイント

鶏もも肉を片栗粉と調味料でもむ工程が大事です。味がしみてお肉がやわらかくなります。

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かのんままん
かのんままん @cook_40060610
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家族のわぁ♡って顔を見るのが楽しみで作ります٩(ˊᗜˋ*)و計量が適当でもできてしまう主婦のお料理ばかりです(笑)今日は何を作ろうかな♫
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