応用編♪軽ーいチーズケーキ
ちゃんりさ＊ @cook_40236064
普通のチーズケーキより軽くてあっさり(^^)/
食後に、デザートに、軽食にもなります★
このレシピの生い立ち
食後に軽いデザートが食べたかったので♪
応用編♪軽ーいチーズケーキ
普通のチーズケーキより軽くてあっさり(^^)/
食後に、デザートに、軽食にもなります★
このレシピの生い立ち
食後に軽いデザートが食べたかったので♪
作り方
- 1
小麦粉、ベーキングパウダーを併せてふるう。クリームチーズ、マーガリン(バター)は常温に。
-
- 2
常温のマーガリンとクリームチーズを併せ、滑らかになるまで混ぜる。そこに砂糖を入れ、再度よく混ぜる。
-
- 3
卵２こをといたら、先ほど混ぜたチーズ生地に３回ほどに分けて加えていく。(加えるたび混ぜるのを忘れないで下さい)
-
- 4
分離した卵とチーズ生地が綺麗に混ざったら、ふるっておいた粉類(BP、小麦粉)をチーズ生地に入れ、よく混ぜる。
- 5
ダマがなくなって、レモン汁を加えたら型に流し込み170度に予熱したオーブンで35分焼く。
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- 6
焼きはじめて10分ほどしたら、端から端まで縦に切れ目を入れると綺麗に焼けます！
- 7
竹串を刺して焼けていれば、ケーキクーラーで荒熱をとって完成★
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コツ・ポイント
クリームチーズが焦げやすいので、途中の温度管理さえ気を付ければ混ぜるだけで簡単！
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