雑な男料理:ほうれん草カレー!!

シャローフリーク
シャローフリーク @cook_40128948

予想以上に美味しいぞー
ほうれん草と玉ねぎのお陰でまろやかになり、中辛のルーでもお子様は大丈夫!!
このレシピの生い立ち
ブログ友がほうれん草カレーをアップしていて、美味しそうだったのでチャレンジしました!!

雑な男料理:ほうれん草カレー!!

予想以上に美味しいぞー
ほうれん草と玉ねぎのお陰でまろやかになり、中辛のルーでもお子様は大丈夫!!
このレシピの生い立ち
ブログ友がほうれん草カレーをアップしていて、美味しそうだったのでチャレンジしました!!

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材料

12〜15人分?
  1. ほうれん草(2束) 600g
  2. 豚肉こま切れ 270g
  3. 豚肉(バラ) 130g
  4. 玉ねぎ 3個
  5. 人参 1本と1/2本
  6. じゃがいも 3個
  7. エリンギ(3本) 100g
  8. カレールー(2種類) 1箱と半分
  9. 牛乳 150cc
  10. 1200cc

作り方

  1. 1

    今回の主役です!!
    砂が付いているので綺麗に洗い固茹でする!

  2. 2

    豚肉は2種類♫
    こちらはフライパンで炒めておきますよー

  3. 3

    野菜はお好きなのを!
    いちょう切りくらいの大きさに♪

  4. 4

    固茹でしたほうれん草と牛乳を入れ、ミキサーにかける!!

  5. 5

    人参、じゃがいも、エリンギは同じ大きさに!!

  6. 6

    玉ねぎは薄くスライスしておきましょう!!

  7. 7

    玉ねぎはオリーブオイルで強火15分、中火10分炒めましょう!

  8. 8

    5を5分くらい炒めて、水を入れグツグツと20分!!

  9. 9

    画像はございませんが、豚肉のこま切れとバラをフライパンで炒めておきます♪

  10. 10

    今回は、中辛、甘口、中辛の3種類です♪

  11. 11

    7.8.9を鍋に入れルーを溶かしたら完成です!!

  12. 12

    中辛が多いも、まろやかな味になりますよー
    美味すぎるヽ(´▽`)/

コツ・ポイント

8の時に、コンソメ、鶏ガラスープの素、ほんだし、生姜、にんにく、などを入れても良し!!

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シャローフリーク
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料理をしたい時に作る!作りたいものがあると作る!!お好み焼きだけは、100%私が作る\( ˆoˆ )/作るのは休みの土曜、日曜が多いけどね〜そんな、飾りっ気も無い雑な男料理です(^_^;)自由気ままにさせてもらってて、我が奥さんに感謝です!!
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