冷蔵庫から出したバターを耐熱容器に入れて30秒ほどレンジで温める(固さをみて足りなければ10秒刻みで足してください)

バターを白くなるまでよく混ぜる

砂糖を2回に分けて入れ、よく混ぜる

牛乳を少しずつ加え、よく混ぜる(一度に入れるとよく混ざらないので気を付けてください)

バニラエッセンスを数滴入れ、よく混ぜる

薄力粉とコーンスターチをふるいにかけて入れ、ゴムベラで混ぜる(最初はサックリ、混ざってきたらまとめるように)

ひとまとめにしてラップに包んで冷蔵庫で30分～1時間やすませる

オーブンを180℃で10分温める

厚さ2～3ミリに生地を伸ばし、型を抜く(伸びが悪くなったら裏返して伸ばすを繰り返すと力を入れなくても伸ばしやすいです☆)

クッキングペーパーの上に並べ、フォークで穴を開ける

180℃のオーブンで10分焼いて出来上がり！(足りない場合は様子を見て追加してください)