エビは殻をむき、塩こしょうをし、片栗粉をまぶす。

★をすべて混ぜ合わせる。

ごま油を熱したフライパンで生姜、ニンニク、白ネギのみじん切りを炒める。

1を加え炒め、2を入れて煮る。