家族満足！創味シャンタンだけで鍋食べよ♡
ひばりんごーぬ @cook_40207433
モニター当選！味付けは創味シャンタンだけ！鍋スープを買うなんてもったいない！これだけで家族の喜んでくれる鍋の完成です！
このレシピの生い立ち
モニター当選した創味シャンタン。何に入れても本格的な味になるので、鍋にしてみました！
家族満足！創味シャンタンだけで鍋食べよ♡
モニター当選！味付けは創味シャンタンだけ！鍋スープを買うなんてもったいない！これだけで家族の喜んでくれる鍋の完成です！
このレシピの生い立ち
モニター当選した創味シャンタン。何に入れても本格的な味になるので、鍋にしてみました！
作り方
- 1
★下ごしらえ
野菜・お肉は食べやすい大きさに切る。 - 2
お肉には片栗粉をまぶしておく。ここで片栗粉をまぶしておくことで、スープに程よいとろみが出ることとお肉を軟らかさをキープ！
- 3
鍋に水を入れたら火をつける前に皮を剥いて大きめに切ったしょうがを入れ火をつける。
- 4
鍋にお湯が沸いたら火の通りにくい野菜から順に鍋の中へ入れ、最初に入れた野菜に火が通ったころに創味シャンタンを溶かす。
- 5
初めは少しずつ入れて味を見る。
お好みの味になったら片栗粉をつけておいた肉をくっつかないように入れる。 - 6
肉に火が通ったら、白菜の葉の部分など軟らかいところで覆いフタをする。
- 7
フタを開けて上に乗せた白菜に火が通ったら出来上がりです。
- 8
食べる前に少し全体を優しく混ぜると、とろみが出やすくなります。
コツ・ポイント
創味シャンタンだけですが、お好みでポン酢やゴマだれをつけてももちろんおいしいです。お好みで！
とろみがついているので冷めにくく、あたたまります。今年は鍋スープを１度も買わずに、この鍋一筋！味の変化は中に入れるもので十分変化します。
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