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簡単◎ニラ豚
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簡単◎ニラ豚-レシピのメイン写真

簡単◎ニラ豚

イチカツ
イチカツ @cook_40197563

地元の有名店の名物「ニラ豚」に近い味で作ってみました♫
ごはんがすすむおかずです!
ぜひ、作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
味を再現してみたくて作りました。

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イチカツ
イチカツ @cook_40197563

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材料

1人分
  1. 豚肉 100g
  2. ニラ 40g
  3. キャベツ 1/4個
  4. ごま油 小さじ2
  5. 酒 小さじ2
  6. 調味料
  7. ★豆板醤 小さじ1/2
  8. ★中華だしの素 小さじ1/2
  9. ★酒 小さじ1
  10. ★みりん 小さじ1
  11. ★さとう 小さじ1と1/2
  12. ★みそ 小さじ2
  13. ★しょうゆ 小さじ1と1/2
  14. ★オイスターソース 小さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、お酒をかけて10分程置いておく。

    • 簡単◎ニラ豚作り方1写真
  2. 2

    ★の調味料は事前に合わせておく。

    • 簡単◎ニラ豚作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を入れて、豚肉を炒める。(中火)

    • 簡単◎ニラ豚作り方3写真
  4. 4

    豚肉の色が変わったらキャベツとニラを入れてしんなりするまで炒める。(中火)

    • 簡単◎ニラ豚作り方4写真
  5. 5

    合わせておいた★の調味料を入れてサッと炒める。(中火)

    • 簡単◎ニラ豚作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付けて完成。

    • 簡単◎ニラ豚作り方6写真

コツ・ポイント

調味料は先に合わせておき、調理が始まったら一気に手際良く作っていきましょう。
出来立てが一番美味しいので、サッと作って、サッと食べましょう!

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イチカツ
イチカツ @cook_40197563
2019/02/11 00:39に公開
総アクセス数は660万回達成!インスタグラムもやってます!「イチカツ」で検索してね!おうちごはん研究家。日々おうちごはん製造中。最近、youtubeも始めました!ぜひ、見てね!→ https://www.youtube.com/channel/UCVc7awpPZO2OJsM3mEsTH9A
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