ご飯がすすむ!チーズ入り肉巻きピーマン
うりもくつゆ @cook_40214223
チーズ入り肉巻きピーマンをにんにく&生姜&醤油味で♪
ご飯が進みます☆
このレシピの生い立ち
最近流行ってる肉巻きピーマンをご飯が進む味付けにしたくて(^^)
十分メインにできるくらい、結構しっかりしたおかずになりますよ♪
ご飯がすすむ!チーズ入り肉巻きピーマン
チーズ入り肉巻きピーマンをにんにく&生姜&醤油味で♪
ご飯が進みます☆
このレシピの生い立ち
最近流行ってる肉巻きピーマンをご飯が進む味付けにしたくて(^^)
十分メインにできるくらい、結構しっかりしたおかずになりますよ♪
作り方
- 1
☆をあらかじめ混ぜ合わせておきます。
-
- 2
ピーマンを洗って縦半分に切り、種を取ります。
-
- 3
ピザ用チーズを詰めます。
-
- 4
豚肉を巻きます。
私は面倒なので何もしてませんが、豚肉が取れてしまうことが心配な人は楊枝で留めてもいいかも。 -
- 5
フライパンを熱し、巻き終わりを下にして並べて焼きます。この時軽く塩胡椒します。
-
- 6
両面に軽く焦げ目がついたら、☆を入れます。
-
- 7
☆がくつくつしてきたら蓋をして1,2分蒸し焼きにします。
- 8
肉に火が通ったら適度にひっくり返しながら汁を絡めます。
-
- 9
煮詰まっていい具合に色づいたらお皿にもって、フライパンに残った汁をかけて出来上り☆
-
- 10
2017.6.9.に「ピーマン肉巻き」の人気検索でトップ10入りしました!ありがとうございます(^^)
コツ・ポイント
にんにくと生姜は、結構がっつり入れました(^^)3の画像の左端に写ってる赤い容器参照。
豚肉から油が出るので油は敷いていないのですが、こげつきが心配な方は敷いて下さい。
チーズが多少出てきたりしますが、汁に溶けてしまうので大丈夫!(笑)
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