低糖質&低脂質レシピ☆ドライカレー

Name: 低糖質&低脂質レシピ☆ドライカレー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏挽き肉 100g; ピーマン 20g; セロリ 80g; ネギ 30g; おろし生姜 小さじ1; コンソメ 1袋(約4.5g); カレー粉 小さじ1; ラカント 小さじ1; 低糖質野菜ジュース 100cc; ガラムマサラ 適量; クミンパウダー 適量

料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

ダイエット&ボディメイク中でもカレーが食べたい！
ということで、低糖質&低脂質のドライカレーを作ってみました(*^^*)
このレシピの生い立ち
ライザップ中のため、低糖質レシピを研究中です☆
アメブロでライザップ生活の記事を書いていますので、よろしければ遊びに来てくださいね(*^ー^)ノ♪
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低糖質&低脂質レシピ☆ドライカレー

料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

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材料

2人分

鶏挽き肉 100g
ピーマン 20g
セロリ 80g
ネギ 30g
おろし生姜小さじ1
コンソメ 1袋(約4.5g)
カレー粉小さじ1
ラカント小さじ1
低糖質野菜ジュース 100cc
ガラムマサラ適量
クミンパウダー適量

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作り方

1

ピーマン・セロリ・ネギはみじん切りにする。
2

テフロン加工のフライパンで、上記の野菜とおろし生姜、コンソメを弱火でじっくり炒める。
※きつね色になるくらい
3

鶏挽き肉とカレー粉とラカントを加えて、さらに炒める。
4

低糖質野菜ジュースを加えて水分が無くなるまで炒めたら、ガラムマサラとクミンを加えてさっと炒めて完成！
5

81kcal/人
蛋白質 12.3g
脂質 1g
糖質 3.8g
食物繊維 1.9g

コツ・ポイント

冷蔵庫で一旦寝かせた方が美味しくなります。
低糖質野菜ジュースは、カゴメのものを使用しています。

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つくれぽ

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料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

2017/06/02 02:52に公開

料理研究家最近は主にInstagramでレシピをアップしています。https://www.instagram.com/saori.suzuki1119■実績まんぷく糖質オフごはん(著書)・レタスクラブ（KADOKAWA)・ヒルナンデス!（日テレ）・タンパク質たっぷりごはん（共同通信社）anan(マガジンハウス)・週刊SPA!（扶桑社）・各種広告（RIZAP・アテニア）　他多数

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