簡単ゴーヤおひたし-レシピのメイン写真

簡単ゴーヤおひたし

shiroram
shiroram @cook_40243655

3ステップの簡単お浸し
ゴーヤがたくさん食べられます
このレシピの生い立ち
行きつけの和食屋さんで教わったメニューの、自己流簡単アレンジバージョン
夏の常備品です

簡単ゴーヤおひたし

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shiroram @cook_40243655

3ステップの簡単お浸し
ゴーヤがたくさん食べられます
このレシピの生い立ち
行きつけの和食屋さんで教わったメニューの、自己流簡単アレンジバージョン
夏の常備品です
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材料

  1. ゴーヤ 適量
  2. 麺つゆ 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤは種を抜き
    輪切りにする

  2. 2

    熱湯に入れ茹で
    （少し透明になるくらいで。ここで少し苦みが残っていてもぬけます）冷ます

  3. 3

    麺つゆ（好みの濃さで。少し濃い目がいいかと思います）をひたひたまで注いで、冷蔵庫で一晩おく

  4. 4

    出来上がり♪

コツ・ポイント

ゴーヤの硬さや茹で加減は、お好みで調整してください。
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