
豚肉と白菜の煮物♪
柔らかいお肉に白菜が入ってて美味しいです。
このレシピの生い立ち
豚肉と白菜を使った料理が食べたかったから。
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豚肉と白菜を使った料理が食べたかったから。
白菜、豚肉を適度な大きさに切る。
フライパンに豚肉、白菜、春雨を入れる。
水、醤油、酒をフライパンに入れる。
強火で炒めてフツフツしてきたら弱火にして蓋をして煮込む。(15〜20分程度)
蒸し焼きにしてる途中でかき混ぜたりしながら、味を整える(ウスターソース、だしの素など)
白菜、春雨が柔らかくなっていれば完成。
味が薄かったのでもう少し水を少なめにしたほうが良さそう。(フライパンの水が無くならない程度に)
今回は最後に卵を入れました。他の具材を入れてもいいと思います。
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