茄子ﾄﾏしめじのﾁｰｽﾞ焼き
裕☆心 @cook_40229878
おつまみにﾋﾟｯﾀﾘ☆ﾀﾊﾞｽｺたっぷりかけて激辛が美味しい(^｡^;)
このレシピの生い立ち
以前…居酒屋に行った時に食べたのが忘れられなくて自分流で作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は、縦に3ヶ所ぐらい皮をむき
5mmぐらいの輪切り。
フライパンにゴマ油を入れ、茄子＆しめじを炒める。 - 2
皿に炒めた茄子を並べ、ｽﾗｲｽしたトマトを交互に挟む。
しめじを上に乗せる。 -
- 3
ﾋﾟｻﾞｿｰｽ→ﾁｰｽﾞ→ﾊﾟﾝ粉をかけｵｰﾌﾞﾝで8分ぐらい。
ﾁｰｽﾞが溶けてﾊﾟﾝ粉に焦げ目がつけばOK(^_^) -
コツ・ポイント
ﾀﾊﾞｽｺはお好みで…(^_^)/
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