大根だけあれば♪お手軽甘味噌ふろふき大根
よりやママ @cook_40240967
みんな大好きふろふき大根！めちゃめちゃ簡単にできるのに大満足な しっかりほっこり副菜^ ^
このレシピの生い立ち
いただいた大根が冷蔵庫に！
ふろふき大根だいすき、冬のご馳走だよね^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
大根を必要なだけ切って、輪切りにして皮を剥く。
- 2
面取りしてうっすら十字に隠し包丁を入れる。ビジュアルを気にしないなら雑〜でテキトーに笑
左 施工前、右 施工後 、汚い笑 -
- 3
大根を鍋に入れてヒタヒタにお湯を入れてアルミ箔で落し蓋をして中〜弱火で20分コトコト煮る。
これで余計な水分が出ます。 - 4
大根の下ゆでをしてる間に☆調味料をレンジで軽くチンして混ぜておく。砂糖が溶ければおっけー
- 5
茹で上がった大根を取り出し、次は昆布出汁で煮る。5〜10分煮て完成！
味噌を乗せてどうぞー！ - 6
※剥いた大根の皮、我が家ではどかどかポン酢に付けて漬物に。これ旦那が大好き！リクエスト来るくらい。おススメです！
-
コツ・ポイント
特にありません。
味噌の甘さはお好みで変えてくださいね。みりんが多いとダレて大根にかけづらくなりますw
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19486388
