お魚のふりかけ
No73891 @cook_40153645
ふりかけでご飯もりもり！
このレシピの生い立ち
お鍋に入れてたブリが余りまくってしまったからふりかけにしましたw
焼き魚とかなんでもいいと思います！
お魚のふりかけ
ふりかけでご飯もりもり！
このレシピの生い立ち
お鍋に入れてたブリが余りまくってしまったからふりかけにしましたw
焼き魚とかなんでもいいと思います！
作り方
- 1
お魚の皮、小骨を外してほぐす。
油をひかずにフライパンで乾煎りし水分を飛ばす。 -
- 2
木べらでほぐしながらポロポロにする。
ここでしっかり水分を取らないと生臭くなりやすいのできをつける。 -
- 3
調味料を入れて味を含ませつつ水分を飛ばす。
お好みで胡麻、七味を入れ冷まして出来上がり✨ -
コツ・ポイント
初めの乾煎りでしっかりやらないと生臭く感じるときがあるのでそこはきをつけてぇーーー
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