豚玉野菜炒め
Ritotsu @cook_40043660
冷蔵庫に入ってる野菜を使用して、家にあるお手軽調味料で簡単にできる節約簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるあまり野菜を使って1品考えました。
豚玉野菜炒め
冷蔵庫に入ってる野菜を使用して、家にあるお手軽調味料で簡単にできる節約簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるあまり野菜を使って1品考えました。
作り方
- 1
溶き卵に塩（3つまみ程度）を入れて熱したフライパンに入れてふんわり煎り卵を作る。（火を通しすぎない）
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- 2
豚肉は、砂糖と塩を全体にふりよく揉みこむ。
- 3
１のフライパンから卵を取り出したら、2とお酒を入れて炒める。
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- 4
豚肉に火が通ったら適当に切った野菜と塩（小さじ1/4程度）を入れてしんなりするまで炒める。
-
- 5
野菜がしんなりしたら醤油と胡麻油で味を調えたら、１のタマゴを入れて軽く混ぜて火止める。
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- 6
味を薄目にしてとんかつソースをかけても美味しいです。
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コツ・ポイント
野菜の量で、塩などの調味料を調節してください。
お好みで、胡椒やラー油などを入れてください。
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