ベジ♪鶏肉の野菜炒め
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
〈調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー〉
カット野菜や市販のから揚げを使用するとより簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！
【プロおすすめ】
ベジ♪鶏肉の野菜炒め
〈調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー〉
カット野菜や市販のから揚げを使用するとより簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！
【プロおすすめ】
作り方
- 1
材料はこちら
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- 2
鶏肉は一口大に切る。
野菜は食べやすい大きさに切る。 - 3
フライパンに小さじ半量のサラダ油をしき、中火で鶏肉を焼く。
鶏肉に火が通ったら、一旦皿に移す。 -
- 4
フライパンの余計な油をペーパーでふき取る。
残りのサラダ油をしき、硬い野菜から順に入れ、中火で炒める。 -
- 5
野菜がしんなりしたら、3の鶏肉と★を入れ軽く炒めて、できあがり！
コツ・ポイント
色々な野菜を使用することで、よりおいしく仕上がります。
【栄養価等（1人分）】
エネルギー：176kcal
塩分：1.3g
野菜量：165g
調理時間：20分
材料費：約131円
（材料費は区独自調査により算出した目安）
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