お餅とHMでポンデケージョ(豆乳使用)

mako助
mako助 @cook_40243702

お正月に食べきれないお餅をリメイク!
ホットケーキミックスで簡単ポンデケージョです。 豆乳でヘルシーに♪

このレシピの生い立ち
自家製HMを使ったレシピです。

お餅とHMでポンデケージョ(豆乳使用)

お正月に食べきれないお餅をリメイク!
ホットケーキミックスで簡単ポンデケージョです。 豆乳でヘルシーに♪

このレシピの生い立ち
自家製HMを使ったレシピです。

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材料

  1. お餅 200g
  2. 豆乳(無調整) 90g
  3. HM 200g
  4. 1 個
  5. チーズ(お好みのもの) 100g
  6. ごま(お好みのもの) 好きなだけ
  7. オリーブオイル(丸める用) 適量

作り方

  1. 1

    お餅を柔らかくなりやすいように小さく切っておきます。

  2. 2

    豆乳とお餅を耐熱ボールに入れて500wで5分くらいチン!
    (お餅の柔らかさで調節します)

  3. 3

    よく混ぜます。

  4. 4

    残りの材料☆を混ぜます。さっくりとで大丈夫。

  5. 5

    4,5cmの大きさに丸めてオーブンの天板に並べます。

  6. 6

    手のひらにオリーブオイルや溶かしたバターをつけると断然丸めやすくなります。 表面も滑らかに。

  7. 7

    190℃のオーブンで15分焼きます。
    お好きな焼色で♪

  8. 8

    HMは自家製を使用しています。
    レシピID:20224577

  9. 9

    冷凍保存も出来ます。解凍してトースターで焼いて食べるとカリッモチッと♪
    忙しい朝食にも!

コツ・ポイント

☆チーズはクリームチーズ、パルメザン、プロセスをその時の気分で配合しています。

☆豆乳は牛乳でも代用可です。
☆ごまは白でも黒でもチアシードでも!

⑤の丸めるときに、中に更にチーズやウィンナーを包んだり、コーンを混ぜても良いかも^^!

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