*さっぱり♪トマトとバルサミコのスープ*

ポネポネット
ポネポネット @cook_40060464

すりおろした人参とりんごにバルサミコも入っていて、とっても飲みやすいスープです♪
このレシピの生い立ち
人参の角切りはおばあちゃんが苦手なのですりおろしてみました。

*さっぱり♪トマトとバルサミコのスープ*

すりおろした人参とりんごにバルサミコも入っていて、とっても飲みやすいスープです♪
このレシピの生い立ち
人参の角切りはおばあちゃんが苦手なのですりおろしてみました。

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材料

6~7人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. きゃべつ 半玉
  3. じゃが芋 2~3個
  4. ホールコーン 150g
  5. 豚薄切り肉 150g
  6. 人参(摩り下ろす) 大きめ1本
  7. りんご(皮をむいて摩り下ろす) 1/4個
  8. トマト缶(カット又はホール) 1.5缶(又は2缶)
  9. 1ℓ(5カップ)
  10. ☆バルサミコ酢 大さじ2~3

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、じゃが芋は1.5㎝角ぐらいずつに切ります。

  2. 2

    きゃべつは芯を取って小さめのざく切りにします。

  3. 3

    鍋に油をひいて玉ねぎ、キャベツを炒めます。

  4. 4

    全体的にしんなりしたら☆以外の材料をすべて入れます。

  5. 5

    全体に火が通ったらバルサミコ酢と塩で味付けして完成です!

コツ・ポイント

豚肉が大きいときは適当な大きさに切って下さい。

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高一の きらら といいます♪2014.10.31より、つくれぽへのコメントを心苦しいですが統一させていただきます。いつも一つひとつ有り難く読ませていただいてます♡♡学生同盟❤!№82   (ひな♡ちゃんまで♬)France同盟№8    (wani009ちゃんまで♬)酵母の会№91     (せつみかサンまで♬)マイメロ同盟№7    (ひぃなりん♪ちゃんまで♬)
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