切り干し大根であんかけやきそば風

切り干し大根をレンジで戻し、水気をしっかり切る！手で軽くほぐして片栗粉をまぶす。

フライパンに１を広げて、少し多めの油を入れて火にかける。両面をパリパリになるまで焼く。

焼いてる間に、野菜を千切りにし、レンジで柔らかくなるまでチンする。

野菜に調味料をいれ、またレンジでチンして餡を作る。

２が焼けたらお皿に盛り、餡をかければ出来上がり。