簡単小鉢✿小松菜の昆布辛子和え
emyo @emyo
塩昆布の旨みと、ピリッと辛子がアクセント。お子さまでも食べれる辛さの和え物です。簡単に作れ、あと一品やおつまみにも＾＾
このレシピの生い立ち
定番の小松菜の辛子和えに塩昆布をプラスしてみたところ、美味しくて家族に好評だったので＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに■の調味料を混ぜ合わせておく。
洗った小松菜を塩茹でし(塩は分量外)、柔らかくなったらザルに上げ冷水にさらす。 - 2
小松菜を食べやすい長さにざく切りにして、水気を手でギューッと絞る。
- 3
先程のボールで小松菜を和え、最後に塩昆布、いりごまを加え混ぜ合わせたら完成！
コツ・ポイント
水っぽくならないよう、小松菜の水気をしっかりと絞ってください＾＾
塩茹でするっときは、心持ちたっぷり目の塩を入れています。
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