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ヴィーガン青椒肉絲
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ヴィーガン青椒肉絲-レシピのメイン写真

ヴィーガン青椒肉絲

NCCキッチン
NCCキッチン @cook_40161963

野菜大好き　簡単チンジャオロース
このレシピの生い立ち
お肉を使わない　ボリューム満点で旨味のある青椒肉絲。フライパン　ひとつで短時間でと思いまら　考案致しました。

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材料

  • 大豆ミート 35ｇ
  • ピーマン 各1個
  • 竹の子水煮（細切り） 60ｇ
  • 大豆ミート下味用
  • 野菜ブイヨン　塩胡椒 適宜
  • 合わせ調味料
  • おろしにんにく　生姜 少々
  • 醤油（魚エキスの入っていないもの） 大１
  • 粗挽き黒胡椒 少々
  • 中濃生ソース お好み量で
  • 野菜ブイヨン顆粒　中国山椒 少々
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作り方

  1. 1

    コツ・ポイントに記載しました

コツ・ポイント

大豆ミートは　乾燥のまま　沸かしたお湯でさっとゆで　下味調味料で柔らかく煮る。野菜を細切りにし　煮た大豆ミートの水気を切り　塩胡椒しておき温めたフライパンに　米油を入れ　大豆ミート野菜を入れ合わせ調味料を入れ　味を調える

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NCCキッチン
NCCキッチン @cook_40161963
2019/02/11 01:44に公開

このレシピのキーワード

チンジャオロース 魚 ピーマン 花椒 しょうが 大豆たんぱく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19487647
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