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豚と白菜のにんにく塩炒め
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豚と白菜のにんにく塩炒め-レシピのメイン写真

豚と白菜のにんにく塩炒め

さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312

ウェイパーで簡単に！塩味だけどコクがあってご飯がすすむもりもりおかずです^_^
このレシピの生い立ち
子供に野菜を食べて欲しくて子供好みの味付けにしました

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豚と白菜のにんにく塩炒め

さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312

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材料

2人分
  • ごま油 大さじ1
  • 薄力粉 適量
  • 豚コマ 150g
  • ニンニク 1片
  • 塩コショウ 適宜
  • 白菜 3枚
  • 調味料
  • ★味覇 小さじ1
  • ★酒、みりん、醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    フライパンの上で豚肉に薄力粉をあえる。

  2. 2

    1のフライパンを火にかけごま油ニンニクの薄切りを追加して炒める。

  3. 3

    豚肉の色が変わってきたら、塩コショウをし、白菜の芯の部分も追加して一緒に炒める時間差で葉っぱも加える。

  4. 4

    ★の調味料で味付けをし全体がしんなりしたら完成

コツ・ポイント

白菜から水分が出やすいのでさっと炒めます。

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さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312
2019/02/07 11:28に公開
お料理好きがこうじて、去年からカフェオーナーになりました。お料理は科学❤︎研究のように試行錯誤の毎日です
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このレシピのキーワード

炒めもの 白菜 にんにく 薄力粉 酒 豚こま

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