蓮根と牛ひき肉のきんぴら

Name: 蓮根と牛ひき肉のきんぴら
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: れんこん ３本; 牛ひき肉 １００ｇ; ごま油 少々; しょうゆ 大匙１; 酒 大匙１; 白だし 少々

蓮根のきんぴらに牛肉のひき肉がよくあいます。
このレシピの生い立ち
蓮根はさみ焼きを作った際の材料が余ったので、作ってみました。

蓮根のきんぴらに牛肉のひき肉がよくあいます。
このレシピの生い立ち
蓮根はさみ焼きを作った際の材料が余ったので、作ってみました。

材料

２人分

あまりにも簡単ですが、蓮根のきんぴらには豚や鶏ひき肉よりやはり牛ひき肉があうと思います。
最後に七味や胡麻などお好みでかけて♪

2014/01/07 06:57に公開

旅とお酒と食べることが大好き。住んだ街では年間５０~１００軒の店を開拓しています。バンコク→鹿児島（鹿屋）→築地と10年で３場所の引越をして、習った料理は、韓国、タイ、フランス、懐石、パン、鹿児島郷土料理、マクロビ・・・と数知れず。一番の楽しみ「晩酌」のために料理がんばります(^。^)

その他のレシピ