らっきょうのタルタルソース風

クックIzumi☆
クックIzumi☆ @cook_40124164

パパっっとすぐできるタルタルソース風
ラッキョウ入りでサッパリとしています。
このレシピの生い立ち
冷凍の魚フライに合わせて、さっと作りました。
クレソンも、刻んで入れてみました。

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材料

2人分
  1. *マヨネーズ 大さじ1杯
  2. ドレッシング(フレンチドレッシング等) 大さじ1杯
  3. ラッキョウの汁 小さじ1杯
  4. らっきょう 4個
  5. クレソン(茎の部分) 1本
  6. 白コショウ 少々

作り方

  1. 1

    小さいボールに、*のマヨネーズ、ドレッシング、ラッキョウの液を入れよく混ぜる。

  2. 2

    らっきょうとクレソンを細かく刻み(1)に入れ白コショウをふり混ぜたら出来上がりです。

コツ・ポイント

*のマヨネーズとフレンチドレッシング(等)らっきょうの汁はトロッと乳化するまでよく混ぜます。
小さなホイッパーが無ければ、フォークでもOKです。

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レシピ作者

クックIzumi☆
クックIzumi☆ @cook_40124164
に公開
家族の健康を守りたいと思い低カロリーで美味しい献立を20年考えて来ました。料理は伝統文化だと思います。大げさですが、日本の家庭料理の多様性を次の世代にも伝えていきたいです。
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