アジアンりんごスープ
クックOPDJT7☆ @cook_40243834
ピリッと辛口香辛料と、甘酸っぱいりんごが、冷えた体をあったかくしてくれますよ。
このレシピの生い立ち
テレビで、カレー蕎麦発祥の店を見てカレーが、今なかった事と、海外の味トムヤンクンが好きだったので、挑戦してみました。
アジアンりんごスープ
ピリッと辛口香辛料と、甘酸っぱいりんごが、冷えた体をあったかくしてくれますよ。
このレシピの生い立ち
テレビで、カレー蕎麦発祥の店を見てカレーが、今なかった事と、海外の味トムヤンクンが好きだったので、挑戦してみました。
作り方
- 1
りんごは、皮をむいて、くし型に切ります。酸化しないように、塩水に浸しておきます。
- 2
鍋に水300ccを入れます。
- 3
水が、沸騰したら、市販の和風だしを入れます。
- 4
くし型に切ったりんごを鍋に入れて煮ます。
- 5
りんごが、やわらかくなるまで煮ます。
- 6
塩、こしょう、七味唐辛子を入れます。
- 7
お好みで、彩りにローレルを添えて出来上がりです。
コツ・ポイント
りんごは、生でも食べられますが、しんなりするまで煮た方が、美味しいです。
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