簡単！美味しい！野菜たっぷり鉄板焼き
はるきち0211 @cook_40243835
簡単なのにみんな大好き！
このレシピの生い立ち
いつもの鉄板焼きのタレがなかったので、あるもので食べたら……想像通りのおいしさ！笑
いつもの鉄板焼きのタレとは、高知県宿毛市の天下茶屋のタレです^^
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを5mm～1cmくらいで適当にザクザク切ります。
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- 2
もやしは袋のままでOK！
気になる方はサッと洗って下さい。 - 3
ホットプレートを150℃～200℃に温めます。
- 4
油は使いません。キャベツを鉄板に敷き詰めます。
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- 5
もやしをドーンとひと袋投入して、いい感じに広げます。
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- 6
豚肉を野菜の上に乗せます。
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- 7
水を50ccほど入れ蓋を閉めて蒸します。
- 8
湯気がもくもく出てきたら3分ほど待ちます。
- 9
蓋を取ってお肉に火が通り、野菜が好みの具合になっていたら、好きなタレを付けて召し上がれ〜。
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- 10
冷凍餃子や冷凍小籠包を一緒にしても美味しいですよ。並べるのはお肉を敷きつめる時と一緒です。
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- 11
鶏モモを使う場合は、1cm幅や薄めのそぎ切りですると良いですよ。あんまり厚いと野菜ができる頃までに火が通りません。
- 12
私はマヨラーなので、焼肉のタレにマヨネーズを入れて食べるのが好きです。
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- 13
フライパンなら蓋に当たるくらい詰めて作ります。
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- 14
水を50ccほど入れて中火で8分くらい蒸し焼きにして完成！
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- 15
私は高知県宿毛市の天下茶屋のタレが好きです。手に入る方はぜひ！
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コツ・ポイント
コツがないのがポイントです
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