春菊&人参のごま和え
チキンスープで下味を付けました。
甘味はすし酢の成分だけで さっぱりとしたごま和えです。
このレシピの生い立ち
春菊レシピのひとつ
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- 1
人参3cm位の千切り、春菊3cm位にカット。春菊の根元は縦に薄切りする。人参を3分位ボイル後、春菊を加え約1分ボイルする
- 2
☆を混ぜ合わせておく。
ボイルした具の水気をしぼり、チキンスープで下味を付けてから、混ぜ合わせた☆を絡めてよく混ぜて完成 - 3
ボイルの他、レンチンでもOKです。我が家は冷水に取りませんが、慣れた方法で準備してみてください。
- 4
すし酢は普通のお酢でも大丈夫です。その場合好みで少々の砂糖を加えても。
- 5
平成31年3月8日
春菊&人参レシピ
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皆様にご覧頂き嬉しくて‼
ありがとうございました☆☆
コツ・ポイント
チキンスープは種類によって塩分が異なるのでお好みの分量を加えてください。
つくれぽ
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