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福島県産りんごのアップルカスタード
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福島県産りんごのアップルカスタード-レシピのメイン写真

福島県産りんごのアップルカスタード

福島県
福島県 @fukushima

煮りんごもカスタードクリームも電子レンジで簡単調理。餃子の皮に包んで焼くだけの簡単レシピ!
このレシピの生い立ち
「ポラリス保健看護学院」の皆さんが考案したレシピです。

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材料

1個分
  • りんご 10g
  • 餃子の皮 2枚
  • サラダ油 適量
  • はちみつ 1g
  • レモン汁 1g
  • カスタードクリーム
  • 卵 5g
  • 砂糖 1.5g
  • 薄力粉 40g
  • 牛乳 20g
  • バニラオイル 適量
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に5ミリほどの厚さに切ったりんごと、はちみつ、レモン汁を入れ電子レンジで2分加熱する

  2. 2

    1をレンジから取り出し、りんごの上下をひっくり返したら、りんごに透明感が出るまで様子を見ながら30秒ずつレンジで加熱する

  3. 3

    カスタードクリームは、バニラオイル以外の材料を耐熱容器に入れ、よく混ぜる

  4. 4

    3を電子レンジで2分間加熱し、かき混ぜたら、さらに2分間加熱する。粗熱が取れたらバニラオイルを加えさっと混ぜる

  5. 5

    餃子の皮2枚で2のりんごと4のカスタードクリームを挟み、皮のふちに水をつけ、中身が出ないように強くつまむ

  6. 6

    フライパンにサラダ油を熱し、5を中火で両面がこんがりきつね色になるよう焼く

コツ・ポイント

4で加熱する際には、硬くなりすぎないように様子を見ながら加熱して下さい。
1個分の材料なので、作る数に応じて分量や加熱時間を調整して下さい。

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福島県
福島県 @fukushima
2019/01/18 06:15に公開
「はら食っち~な ふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち(方言でおなかいっぱい)」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中!https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw
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このレシピのキーワード

りんご はちみつ 牛乳 薄力粉 卵

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