福島県産りんごのアップルカスタード

福島県 @fukushima
煮りんごもカスタードクリームも電子レンジで簡単調理。餃子の皮に包んで焼くだけの簡単レシピ!
このレシピの生い立ち
「ポラリス保健看護学院」の皆さんが考案したレシピです。
福島県産りんごのアップルカスタード
煮りんごもカスタードクリームも電子レンジで簡単調理。餃子の皮に包んで焼くだけの簡単レシピ!
このレシピの生い立ち
「ポラリス保健看護学院」の皆さんが考案したレシピです。
作り方
- 1
耐熱容器に5ミリほどの厚さに切ったりんごと、はちみつ、レモン汁を入れ電子レンジで2分加熱する
- 2
1をレンジから取り出し、りんごの上下をひっくり返したら、りんごに透明感が出るまで様子を見ながら30秒ずつレンジで加熱する
- 3
カスタードクリームは、バニラオイル以外の材料を耐熱容器に入れ、よく混ぜる
- 4
3を電子レンジで2分間加熱し、かき混ぜたら、さらに2分間加熱する。粗熱が取れたらバニラオイルを加えさっと混ぜる
- 5
餃子の皮2枚で2のりんごと4のカスタードクリームを挟み、皮のふちに水をつけ、中身が出ないように強くつまむ
- 6
フライパンにサラダ油を熱し、5を中火で両面がこんがりきつね色になるよう焼く
コツ・ポイント
4で加熱する際には、硬くなりすぎないように様子を見ながら加熱して下さい。
1個分の材料なので、作る数に応じて分量や加熱時間を調整して下さい。
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