ジューシー唐揚げ

judyご飯 @cook_40243889
我が家の定番おかずです。独立してる息子が帰って来るとき何が食べたい?と聞くとだいたいコレです。
このレシピの生い立ち
前に何かで見たレシピを少しずつアレンジしてたどり着きました。
ジューシー唐揚げ
我が家の定番おかずです。独立してる息子が帰って来るとき何が食べたい?と聞くとだいたいコレです。
このレシピの生い立ち
前に何かで見たレシピを少しずつアレンジしてたどり着きました。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切りビニール袋に入れ調味料も入れて少しもみ込む。
- 2
冷蔵庫に入れて漬け込む。(私はだいたい午前中に下ごしらえして冷蔵庫に入れときます)
- 3
別のビニール袋に片栗粉と小麦粉3:2位(適当です)入れてお肉をまぶし揚げます。
コツ・ポイント
お水が入る事によりお肉がジューシーになります。
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