in白菜ドライカレー

大好きBerry
大好きBerry @cook_40096322

辛くない‼︎マイルドドライカレー(´∀｀)あっさり系！
このレシピの生い立ち
あっさりドライカレーを作りたくて白菜を使ってみました！

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辛くない‼︎マイルドドライカレー(´∀｀)あっさり系！
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あっさりドライカレーを作りたくて白菜を使ってみました！
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材料

  1. 合挽きひき肉 200ｇ
  2. 玉ねぎみじん切り 半分
  3. 白菜みじん切り 3枚分
  4. 粗挽き塩胡椒 適量
  5. ケチャップ 小さじ1
  6. 中濃ソース 大さじ1
  7. はちみつ 小さじ1
  8. カレー粉 ひとかけら
  9. 水 約100cc

作り方

  1. 1

    フライパンに油大さじ1入れてひき肉を少し赤みが残るくらいに炒める。
    （粗挽き塩胡椒も少し多めに入れて炒める）

  2. 2

    みじん切りした玉ねぎ、白菜を入れて少し芯が残るまで炒めたら水を入れて弱火する。弱火にかけながらカレー粉を溶かす。

  3. 3

    カレー粉が溶けたら、ケチャップ、中濃ソース、はちみつを入れて少し弱火にかけて出来上がり‼︎

コツ・ポイント

余ったドライカレーは、ドリアにしたり、ロコモコにしたり色んなアレンジが出来ます('∀`)
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