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電子レンジでカブの鶏あんかけ
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電子レンジでカブの鶏あんかけ-レシピのメイン写真

電子レンジでカブの鶏あんかけ

ラジオネームひろ
ラジオネームひろ @cook_40162902

電子レンジなので最初から片栗粉を入れ、そのまま加熱します。片手間で作れる一品です。
このレシピの生い立ち
カブがあったので簡単な煮物を電子レンジで作った。

電子レンジなので最初から片栗粉を入れ、そのまま加熱します。片手間で作れる一品です。
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カブがあったので簡単な煮物を電子レンジで作った。

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電子レンジなので最初から片栗粉を入れ、そのまま加熱します。片手間で作れる一品です。
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カブがあったので簡単な煮物を電子レンジで作った。

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材料

  • かぶ 3個
  • 油揚げ 2枚
  • 鶏肉又は鶏ひき肉 140g
  • 創味のつゆ 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 150cc
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作り方

  1. 1

    電子レンジ対応容器に、創味のつゆと片栗粉と水を入れて混ぜます。

    • 電子レンジでカブの鶏あんかけ作り方1写真
  2. 2

    カブは葉を切り取り、皮を剥ぎます。

    • 電子レンジでカブの鶏あんかけ作り方2写真
  3. 3

    2.は大きさをそろえる様に串切りにします。

    • 電子レンジでカブの鶏あんかけ作り方3写真
  4. 4

    油揚げは四つ切します。

    • 電子レンジでカブの鶏あんかけ作り方4写真
  5. 5

    鶏肉がひき肉でないときは、フープロ等でひき肉にします。

    • 電子レンジでカブの鶏あんかけ作り方5写真
  6. 6

    1.に3.と4.と5.を入れます。

    • 電子レンジでカブの鶏あんかけ作り方6写真
  7. 7

    6.をラップして、電子レンジで600Wで9分加熱します。

    • 電子レンジでカブの鶏あんかけ作り方7写真

コツ・ポイント

6.でひき肉を散らばるようにすると団子になりにくいです。
創味のつゆは、同様の商品でも良い。
電子レンジなので片栗粉を最初から入れても焦げ付くことはない。

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ラジオネームひろ
ラジオネームひろ @cook_40162902
2019/01/19 08:25に公開
電子レンジに出会ってから、この魔法の箱に感動し続けている。しかし、世間では手抜き的に扱いを受け、冷遇されている事を憂いている。積極的に電子レンジを使い、電子レンジの際立った特徴の中も外も同時加熱できる事を生かす料理を日々考えています。また、原理的には加熱することは同じなので、表面を焼いたり、対流でじっくりコトコト染み込ませる以外はできるはずと、その信念の元、色々チャレンジしています。
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このレシピのキーワード

あんかけ かぶ 鶏肉 片栗粉 とりひき肉 油揚げ

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