簡単♡胡桃たっぷりスクエアチーズケーキ

Sip☆h
Sip☆h @cook_40096193

手軽なホットケーキミックスを使った簡単なケーキです♪
ぜひ胡桃をたっぷりと乗せて焼いてください(*^_^*)
このレシピの生い立ち
*生クリームとクリームチーズが残っていたので、簡単におやつに焼いたものです。

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材料

20×20×5cm スクエア型
  1. クリームチーズ 80g
  2. 砂糖 100g
  3. 1個 (Mサイズ)
  4. 生クリーム 150ml
  5. レモン皮すりおろし 適量
  6. レモン果汁 大さじ1
  7. ホットケーキミックス 150g
  8. 胡桃 適量
  9. 粉砂糖 お好みで
  10. (私は生クリームは乳脂肪分36%のものを使用。)

作り方

  1. 1

    オーブンは180℃予熱。

    クリームチーズを少しチンして柔らかくし、泡立て器で練る。

    砂糖を加え混ぜる。

  2. 2

    卵を加え混ぜ、
    レモン皮すりおろし、果汁も加え混ぜる。

  3. 3

    生クリームを加え混ぜる。
    最後にホットケーキミックスを加え混ぜる。

    (全工程、泡立て器で混ぜています。)

  4. 4

    クッキングシートを敷いた型に平らに入れ、胡桃を適度な大きさにして乗せる。

  5. 5

    180℃予熱のオーブンで35分程度焼く。
    25分経過後向きを変えると良い。
    中心に串を刺して何もついてこなければOK♪

  6. 6

    網に乗せて冷まし、お好みで粉砂糖を振るう。

    お好みの大きさにカットする。

コツ・ポイント

*私は、全工程を混ぜ過ぎない程度に材料が馴染むまで混ぜています。
*胡桃は生のものを使用しています。
*材料の分量はお好みでご調整下さい。
*オーブンの温度、時間も必要により各自ご調整頂きますようお願いします。

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レシピ作者

Sip☆h
Sip☆h @cook_40096193
に公開
はじめまして☺閲覧頂きまして有難うございます❗パン&お菓子作りなど大好きな、女の子2人&男の子1人のママです。いつも我が家で作っている、シンプルなレシピがほとんどです!まだまだ未熟者ですが、宜しくお願い致します☆彡
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