明太子と餅の和風春巻
博多あごおとし @cook_40093940
お正月のお餅余っていませんか？お雑煮や醤油餅といった定番の食べ方に飽きてしまった方、是非おためし下さい！
このレシピの生い立ち
大人にはおつまみに、子どもにはおやつになる一品です。家にある具材で簡単にできますので、来年からお正月の新定番になるかも！？です♪
アプリでひらく作り方
- 1
春巻の皮を半分に切る。
- 2
春巻の皮の上に大葉を敷き、その上に拍子木切りした餅を並べ、マヨネーズとほぐした明太子をのせる。
- 3
濃い目の水溶き小麦粉を春巻の皮のふちに塗り、下の端から巻いてしっかり留める。
- 4
170℃の油で2～3分揚げる。
コツ・ポイント
チーズを入れたり、ミニサイズにしたりと、いろいろアレンジしてお楽しみください♪
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