明太マヨ豆腐ハンバーグ♡
明太マヨで食べるハンバーグ( ´ω`♡)ﾉ
彼も喜んで食べてくれる１品です♪
すっごくおいしいですよー(ﾉ*>∀<)ﾉ*
このレシピの生い立ち
いつもと違ったハンバーグが食べたくて冷蔵庫にあった明太子を明太マヨソースにして乗っけたら最高でした(๑✪∀✪ﾉﾉﾞ✧
明太子パスタにもきざみのり乗ってるし～と思って使いきれなかったきざみのりを乗せたらこれもまた最高でした!!!
明太マヨ豆腐ハンバーグ♡
明太マヨで食べるハンバーグ( ´ω`♡)ﾉ
彼も喜んで食べてくれる１品です♪
すっごくおいしいですよー(ﾉ*>∀<)ﾉ*
このレシピの生い立ち
いつもと違ったハンバーグが食べたくて冷蔵庫にあった明太子を明太マヨソースにして乗っけたら最高でした(๑✪∀✪ﾉﾉﾞ✧
明太子パスタにもきざみのり乗ってるし～と思って使いきれなかったきざみのりを乗せたらこれもまた最高でした!!!
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、小さじ1ぐらいの油でしんなりするまで炒めて、粗熱をとる!!!
-
- 2
肉は始めによくこね、粗熱をとった玉ねぎと水気を切った豆腐と☆を入れ更によくこねる!!!
-
- 3
パン粉をハンバーグが好みの固さになるくらい入れよくこねる!!!
-
- 4
油をひき、フライパンをあたため、ハンバーグを小判型にし、空気を抜いて焼く!!!
中火で両面5分ずつぐらい!!! -
- 5
中まで火を通す為、皿に移し、ハンバーグにプツプツ穴をあけ、ラップをし、500wのレンジで2分ぐらい加熱する!!!
-
- 6
明太子は薄皮に切り込みを入れて開く!!!
-
- 7
包丁の背で中身を一定の方向にそぐように集める!!!
-
- 8
7に♡を入れ、よく混ぜ合わせる!!!
-
- 9
ハンバーグをお皿に盛り、8ときざみのりを乗せたら出来上がりー(♡ˊ艸ˋ)
-
- 10
大雑把な性格なので普段調味料とか目分量で大さじいくつとかこれくらいかな？って感じなので(泣)
- 11
あとは自分好みに調節して作ってみてください｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
こんな適当な性格をお許しください(´TωT`)!!
コツ・ポイント
ハンバーグのタネに豆腐を入れるとふんわりしたハンバーグになります♪
味付けに味噌を入れるのもコツです!!!
豆腐と味噌、大豆同士だから相性抜群ー((o(´∀｀)o))
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