作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいて拍子木切りにし、水にさらす（10分くらい）
- 2
ジャガイモをざるにあげ、水気を切る
- 3
フライパンにサラダ油をひき、水気を切ったジャガイモがしんなりするまで中火で炒める
- 4
ジャガイモが炒まったら、しょう油、砂糖を入れて、軽くかきまぜ、フタをして弱火で５分くらい煮る
- 5
お皿にうつして、ごまやのりをトッピングして出来上がり
コツ・ポイント
ジャガイモで作りましたが、他のお芋でもいけると思います。何か一品追加で欲しい時にどうぞ。
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