アプリでひらく作り方
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玉ねぎをみじん切りにします。
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- 2
ボールにひき肉と胡麻豆腐、生姜、塩を入れて
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- 3
醤油も加え、
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- 4
200回よく混ぜます。
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- 5
ワンタンの皮にスプーンですくった④をのせて、
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- 6
包みます。
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- 7
プレゼントの要領で少し潰して
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- 8
このように
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- 9
たたみます。
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- 10
もう片方も同じように。
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- 11
形を整えます。
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- 12
高さを出します。
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- 13
包み終えました。
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- 14
蒸し器にオーブンペーパーを敷き、
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- 15
焼売を出来るだけ間隔を空けて並べていきます。
くっつかないように、間にキャベツを挟みます。 -
- 16
沸騰した蒸し器の中で約10分強火で蒸します。
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- 17
蒸し上がりました。
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- 18
醤油と辛子でいただきます。
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- 19
使用した主な材料。
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コツ・ポイント
白胡麻豆腐とひき肉をよく混ぜます。
ひき肉がべったり付いた手はお湯で一気に洗い流すに限ります。
蒸す時にくっつくのを防ぐ方法として、間にちっちゃなキャベツを所々挟みます。
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am0317 -
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