ラーメンの残り汁でもち麦カレーしらスープ
あーもこ @cook_40052317
ラーメンの余ったスープが、チーズとろけるもち麦入りのカレースープに変身☆レンジ調理で時短、洗い物少なく(^-^)
このレシピの生い立ち
「サッポロ一番」の残したスープを使ったお変わりレシピコンテストのクックモニターに当選し、最近はまっているもち麦を使ったメニューを考えました。カレーとチーズの組合わせが好きなので、ラーメンのおいしいスープに加えたら美味しかったです(*^^*)
ラーメンの残り汁でもち麦カレーしらスープ
ラーメンの余ったスープが、チーズとろけるもち麦入りのカレースープに変身☆レンジ調理で時短、洗い物少なく(^-^)
このレシピの生い立ち
「サッポロ一番」の残したスープを使ったお変わりレシピコンテストのクックモニターに当選し、最近はまっているもち麦を使ったメニューを考えました。カレーとチーズの組合わせが好きなので、ラーメンのおいしいスープに加えたら美味しかったです(*^^*)
作り方
- 1
ラーメンのスープを残しておく。(※スープの量は1/2カップ(100ml)が目安)
- 2
耐熱の器にスープ、茹でたもち麦、しらすを入れ、カレー粉を振ってスプーンで少し混ぜる。
- 3
さらにピザ用チーズを乗せてラップをかけずに電子レンジ(600W)で約2分加熱する。
- 4
仕上げにお好みで粉チーズとしらすをのせたら完成です。
コツ・ポイント
カレー味なので、塩ラーメン・とんこつラーメン系のスープが合うと思います。しらすの代わりにネギを入れても良さそう♪チーズの分量はお好みです。
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