じゃがいも、にんじん、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。

鍋にバターを入れて熱し、豚肉を中火で炒める。

肉の色が変わったら1の野菜も加えて炒める。

全体に油が回ったら水を入れ、煮立ったらアクを取り、コンソメを入れる。蓋をして弱火で15分ほど煮る。

味噌を少しずつ溶いて混ぜる。砂糖とコーンを加えてさっと煮る。

器に盛って塩胡椒を振り出来上がり。