梅とキュウリのさっぱり混ぜこみご飯
いとうれい @cook_40180995
きゅうりの食感とお漬物の味と梅干しの酸味がご飯の美味しさを最大限に引き立てます！！簡単で見た目も鮮やかな一品です♪
このレシピの生い立ち
家に余っていたお漬物と梅干しをなんとなく混ぜ込みごはんにしてみたら、浅漬けの汁のおかげか別々で食べるよりもお米一粒一粒を感じられて美味しかったのでメモ！！(ちゃんと浅漬けの汁を切ればお米がべちゃっとなりません)
アプリでひらく作り方
- 1
お米を洗い、炊く。炊きあがる頃にキュウリの浅漬けをお好みの小ささに刻む。
- 2
刻んだ浅漬けキュウリと練り梅を和え、白米に混ぜ込む。
- 3
器に盛り付け、上から胡麻を掛けたら完成。
コツ・ポイント
お米がベチャっとならないように、浅漬けの汁はある程度きる
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19491336
