ホウレン草とベーコンのガーリックマヨ
pajaman @cook_40058385
翌日が怖いけど、ニンニクが効いたマヨネーズ味が食べたくなる
このレシピの生い立ち
昔、お店で食べたサンドイッチが忘れられずに、ホウレン草がたくさんあるときにいっぱい作ったりします。
ホウレン草とベーコンのガーリックマヨ
翌日が怖いけど、ニンニクが効いたマヨネーズ味が食べたくなる
このレシピの生い立ち
昔、お店で食べたサンドイッチが忘れられずに、ホウレン草がたくさんあるときにいっぱい作ったりします。
作り方
- 1
ホウレン草はゆでて細かく切る。しっかり水分を取っておく。
- 2
フライパンにサラダ油とニンニクのみじん切りを入れ、火をつけ焦がさないように香りを出す。
- 3
ニンニクとホウレン草を加えて炒め、軽く塩コショウする。
- 4
火を止めたら、マヨネーズを加えて和えたら、完成。
- 5
カリカリに焼いたパンにのせて食べるのが好きです。
-
コツ・ポイント
マヨネーズが分離しないように、火を止めてからマヨネーズであえます。こってりしたマヨが合います。分量は、その時にあるもので適当に作ることが多いです。ベーコンが多い方がおいしいです。
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