白菜の白い部分が厚過ぎる場合は削ぐ
削いだ部分も詰め込みます。
人参は５ミリ程度に千切り。
ネギは１㎝程度の斜め切り。

油揚げは（今回使用の物は油抜き不要の長方形の薄揚げ）
１㎝程度に切る。

白菜→豚ばら２～３枚→白菜→を３段位重ねる。

重ねたら鍋縁の高さに合わせて切る。
そしてひたすら詰め込む。
隙間にネギ、人参、油揚げを詰め込む。

水を入れてフタをしてから着火。
白菜から水分が出てきたら鰹だしの素を振り掛ける。

煮えたらお好みでめんつゆやぽん酢で召し上がれ♪
シメにうどんを食べ、更に余ったので翌日は麦味噌を入れて豚汁にしました。